Tiramisú de té verde matcha
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Hoy te voy a enseñar a como preparar una deliciosa tarta de Tiramisú de Te verde matcha de una manera sencilla y rápida. El tiramisú es uno mis postres favorito, así que decidí darle un giro japonés a este elegante postre, el Tiramisú de Matcha.
Cremoso, rico y repleto de atrevidos sabores de matcha, este irresistible tiramisú de matcha consiste en bizcochos de soletilla empapados de matcha y rellenos de crema de mascarpone ligeros y ligeros. Es un postre clásico de tiramisú con un toque japonés.
Ingredientes para preparar el Tiramisú
- 2 cucharas de té verde Matcha
- 250 ml de agua
- Dedos de dama
- 4 huevos
- 110 gramos de azúcar
- 500 gramos de mascarpone
- Té verde matcha (al gusto)
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Cómo preparar el Tiramisú de Te matcha
El tiramisú es en realidad un postre muy sencillo y fácil de hacer. Básicamente, este postre consta unos simples pasos:
- Para preparar este delicioso Tiramisú de matcha pon los 250 ml de agua a calentar en un cazo sin dejar que hierva, unos 50/60 grados.
- Seguidamente pon los dedos de dama en remojo dentro del agua con el matcha para que absorba la solución y reserva.
- Coge los huevos y los separas de las yemas. Una vez hecho, mezcla el azúcar y las yemas, bien mezcladito y añade el queso mascarpone poco a poco y mezclando con cuidado.
- En otro recipiente tendrás que montar las claras hasta dejarlas al punto de nieve y añadirlas después al resto de la mezcla hasta conseguir una textura cremosa.
- Agrega ahora el resto de te verde matcha que desees, teniendo en cuenta siempre que color y sabor le pretendas dar.
- Ahora coge una fuente donde vayas a montarlo y la untas con la crema que acabas de hacer y por otro lado coge los dedos de dama previamente mojados en té y haz una primera capa, después vuelve a poner crema y así, sucesivamente ves haciendo capas hasta tenerlo terminado y listo.
- Ya solo queda meterlo al frigorífico para que repose durante un par de horas y a disfrutarlo!!
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