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El consumo del té verde no es algo para nada nuevo, es una costumbre que data de hace siglos, pero que se ha popularizado en los últimos años en la cultura occidental, especialmente en las personas jóvenes como parte de un acto social. A esto no ha escapado el té matcha, que ha tenido una impresionante demanda durante los últimos años, por ello podríais pensar que es un nuevo producto en oferta, pero nada más lejos de la realidad.

Todo lo que necesitas saber sobre el Té Verde Matcha

 

Este té es consumido desde hace miles de años, pero fue en el siglo XII cuando el monje budista zen Myoani Eisai lo conoció en un viaje que realizó a China y pudo darse cuenta de cómo este té permitía alcanzar un máximo nivel de concentración y estado de relajación durante la meditación.

El monje llevó el té verde matcha hasta Japón, donde se popularizó entre los monjes para sus sesiones de meditación. Más tarde llegó incluso hasta los guerreros, quienes lo utilizaban habitualmente para mantenerse sanos y antes de salir a batallar por sus efectos energizantes y para mejorar la concentración, hasta que finalmente el té matcha llegó hasta las clases más pudientes para no irse nunca más, estando presente como bebida central de la ceremonia del té y en otros platos de la gastronomía cotidiana.

Realmente, como todo en este planeta, se ha popularizado entre la multitud principalmente por la publicidad que ha recibido de estrellas de cine y de las revistas en occidente y Europa, quienes se han beneficiado con sus características relajantes y antioxidantes contra el envejecimiento. Por eso cada vez son más y más la gente que disfrutan consumiendo esta extraordinaria bebida, bien sea de modo rutinario en el hogar o en alguna salida con amigos sustituyendo el habitual café por un té.

A demás, el éxito que ha obtenido dentro de la gastronomía en esta más reciente década, animó a grandes chefs y a muchas más personas para presenciar en este campo de experimentación con ingredientes que nunca antes imaginaron atreverse a usar, siendo sin lugar a dudas el más interesante el té verde matcha.

Si quieres saber mas cosas sobre te verde matcha puedes visitar nuestra web, aquí encontrarás lo necesario para convertirte en todo una experto en el arte y la tradición del  té verde matcha. Esperamos haberte sido de ayuda. Muchas gracias por leernos!

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